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Martine Frappin est candidate ps aux élections de 2008, pour le canton de Montauban-de-Bretagne. Femme de gauche avant tout, elle est particulièrement engagée dans les questions de l'environnement et du développement durable.

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Du bio dans les assiettes des collégiens

A quand des repas bio servis dans les écoles de notre canton de Montauban de Bretagne?
Depuis la rentrée de septembre, trois collèges pilotes ont mis le bio à leur menu. undefinedLes établissements de Melesse, Guichen et les Chalais à Rennes proposeront au moins deux repas entièrement bio par trimestre. Ils s'engagent aussi à utiliser régulièrement des produits bio: laitages,  pain...Le Département a décidé de mettre à profit sa compétence en matière de restauration scolaire, qui lui a été attribuée en 2004 pour mener cette expérimentation qui s'inscrit dans une démarche globale de développement durable. Depuis janvier 2007, undefineddeux groupes de travail associant le Département, des principaux de collègues, des gestionnaires et des cuisiniers, ainsi qu'une association "bio" (FDCivam), réfléchissent qui aux modalités techniques, qui aux prolongements pédagogiques. Quelles difficultés d'approvisionnement en produit bio? Quel impact sur les condition de travail du personnel de restauration? Quelles formations mettre en place? Quel surcoût éventuels?

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D
Apropos de restauration scolaire. A l’heure où les questions de pouvoir d’achat des ménages sont cruciales, qu’il y a augmentation du prix du beurre, des tarifs d’EDF et de l’essence; à nous d’imaginer des solutions pour redistribuer la richesse ou tout du moins atténuer l’érosion des revenus des plus fragiles. A ce sujet il y a un poste budgétaire qui peut paraître anodin ; c’est la facture périscolaire . Par cette facture il faut entendre la somme que les familles consacrent chaque mois à la garderie des enfants en primaire ( matin et soir ) et surtout à la restauration. Une des particularités de Montauban et des autres écoles du secteur c’est que quels que soient les revenus des parents; tout le monde paye le même prix les prestations offertes par la municipalité (*). Ainsi ; un couple de cadres avec deux enfants paye la même facture mensuelle de garderie et de cantine qu’un couple avec deux enfants où un seul des parents travaille !? Vous comprendrez que l’impact sur le budget mensuel n’est pas le même alors que la facture est identique. Normal, anormal ? Sans rentrer dans un calcul fastidieux il y a une proposition de principe que comptent faire les listes présentées par Serge Jalu aux municipales et celle de Martine Frappin aux cantonales : " Que ces facturations soient calculées selon un coefficient familial et fiscal ". En résumé, que ceux qui en ont le plus besoin soient secondés par ceux qui verront à peine la différence dans leur budget mensuel.Une idée de gauche qui fonctionne très bien ailleurs . Alors à nos communes de s’y mettre,non ? (*) une ristourne est octroyé pour la garderie à partir de 3 enfants.
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